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Cocina sencilla y de temporada con el mundo vegetal

En este curso aprenderás técnicas fáciles para cocinar verduras y otros ingredientes del mundo vegetal, aprendiendo también a comprar productos de temporada y a aprovechar las sobras. Te guiará Ivanna Gómez, dietista con formación en cocina terapéutica, asesora nutricional y profesora de cocina vegetariana.

En esta ocasión Ivanna te enseñará a preparar un refrescante Gazpacho de remolacha y fresas, Galettes de espárragos y champiñones, Ensalada de lentejas, calabacín y almendras, Crakers de semillas con paté vegetal y de postre un delicioso Clafoutis de cerezas.

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