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¿QUIÉNES SOMOS?

Slow Food Barcelona ha traído a la ciudad condal los principios básicos del movimiento Slow: si queremos un mundo mejor nuestra comida tiene que ser buena, limpia, justa y de proximidad.

Montamos mercados de productores, hacemos guías de restaurantes sostenibles y ponemos en red los negocios de comida que trabajan de forma responsable, sensible y atenta al medioambiente.

Esto, que estáis explorando, es nuestro nuevo proyecto: una escuela de cocina sostenible.

¡Aprende a cocinar un mundo mejor!